루앙프라방 에서 손꼽히는 유명한 쌀국수 카오삐약 맛집인 카오소이 카오쏘이 Khao Soi
https://goo.gl/maps/Y75Re8BFgYuRMSRGA
Khao Soi Noodle Shop · V4WR+3PC, Sakkaline Rd, Luang Prabang, 라오스
★★★★★ · 라오스 레스토랑
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오전 11시 쯤 방문했는데도 저렇게 현지인들과 외국인들(주로 태국인들) 이 많아 약간 기다렸습니다.
주인 아주머니께서 국수를 만들고 있는 주방입니다.
국수가 간단해 주인 아주머니 옆에서는 국수를 끓이고 있고 국수가 다 읽으면 주인아주머니 옆에 놔두면 앞에 보이는 고명을 올려서 국수를 완성해 주십니다.
음식점 실내 사진.
이때 저빼고 모두 현지인들과 태국인들 이었네요
카오삐약 가격.
정보는 25,000낍이었는데 그새 30,000낍 (약 2100원)으로 올랐네요
국수를 시키면 이렇게 개개인별로 (일행도 각각 접시에) 야채를 담아 주는데 야채들이 신선합니다.
라오스가 태국, 베트남보다 더 야채를 많이 먹는것 같습니다.
제가 시킨 카오삐약 입니다.
카오삐약은 다진 돼지고기를 토마토 베이스 소스와 함께 저렇게 고명 식으로 만들어 넣어 먹는 쌀국수고 저 고명을 풀어 헤치면 아래 사진처럼 토마토 소스로 인해 약간 주황색 국물이 됩니다.
양은 그리 많지 않아 간단히 한끼 때운다 생각하면 되고요..
남자손님들은 여기에 누룽지 같은 말린 쌀이나 생선튀김등을 넣어서 말아 먹는데 저는 간단히 이것만 먹었습니다.
맛은 토마토 다진 돼지고기가 풀어져 한국인 입맛에 딱 맞아 다른 동남아 쌀국수와도 또 틀린 처음 먹는 사람도 한국음식처럼 잘 먹을수 있습니다.
맛집답게 맛도 있었고 루앙프라방 가면 꼭 먹어보길 강추 합니다.
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